Onlangs overleed dieetgoeroe Michel Montignac. In de negentiger jaren werd hij bekend met het boek Ik ben slank want ik eet!, of de geheimen van onze voeding. In het Montignacdieet gaat het er niet om hoeveel je eet, maar wat. Koolhydraten en vet zijn geen goede combinatie. Er ontstond een hele industrie achter zijn methode. Andere boeken van hem zijn Ik blijf jong want ik eet beter: de methode Montignac voor 50-plussers en De nieuwe Montignac. Skepsis publiceerde in 1997 een kritisch artikel over het dieet. Op de site van het Voedingscentrum staat een overzicht van andere vermageringsdiëten. De boeken van Montignac zijn nog steeds te leen via de bibliotheek, vraag ze aan via de bibliotheek.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten